Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C, cho củ cải đỏ đã rửa sạch vào khay nướng có sẵn giấy nhôm nướng, quết dầu ăn lên trên, rắc thêm muối, tiêu, nướng khoảng 40-45 phút.

Lấy củ cải ra, để nguội, bóc vỏ và cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Trộn đều 120gr bột mì, 1 muỗng canh bột nở, 1 muỗng cà phê muối nở vào 1 cái tô.

Cho 110gr bơ, 50gr phô mai vào máy đánh trứng, đánh đều. Sau đó, đổ hỗn hợp bột mì, hỗn hợp bơ trứng vào củ cải đỏ đã xay nhuyễn, trộn đều.

Vo tròn bột thành những viên tròn, nhỏ. Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, nướng bánh ở nhiệt độ 218 độ C từ 15 - 17 phút.

Lấy bánh ra, để nguội. Sản phẩm đã ra lò rồi đấy, cùng thưởng thức nhé!