Bánh quy dừa hạnh nhân
Hưởng ứng cuộc thi “Trick or Treak” với Bánh quy dừa hạnh nhân. Mùi thơm của dừa hòa lẫn với hạt hạnh nhân xay bay khắp nhà nên càng hấp dẫn. Bùi bùi, xốp xốp
🛒 Danh sách đi chợ
- 170g dừa sợi xay mịn
- 90g hạnh nhân hạt, xay mịn
- 2 quả trứng gà
- 70g bơ lạt, mềm
- 75g đường trắng
- 150g bột mỳ thường
- 1/3 muỗng cà-phê bột nở (baking powder)
- Muối
👩🍳 Cách làm
Cho bơ mềm, đường vào ô máy đánh trứng, đánh tan mịn. Cho từng quả trứng vào, đánh mượt Múc từng muỗng bột, vê viên tròn hoặc dẹt tùy thích. Đặt lên khay nướng bánh đã lót sẳn giấy baking (giấy chống dính) Lò bật sẳn ở nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút cho nhiệt độ đều. Đặt khay bánh vào ngăn giữa lò, nướng khoảng 15-18 phút là bánh chín, tùy lò. Hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.
📷 Hình ảnh minh họa