Khoai tây, khoai lang, củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hạt lựu như hình bên.

Cho 170gr bơ, 100gr đường vào chén, trộn đều. Trứng gà đập ra chén, cho vào cùng bơ, đường, đánh đều.

Cho lần lượt 180gr bột mì, khoai lang, khoai tây, củ sắn vào hỗn hợp ở trên, trộn đều.

Viên hỗn hợp bột thành từng viên tròn, dùng muỗng ấn dẹt bánh xuống, đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 10 - 15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng, lấy bánh ra.

Bánh có vị bùi bùi, ngọt ngọt của khoai, sắn...rất ngon và hấp dẫn. Chắc rằng ông bà sẽ thích lắm đấy!