Bật lò nướng ở nhiệt độ 122 độ C. Trứng đập ra chén, tách lấy lòng trắng trứng, cho vào máy đánh trứng cùng 45gr đường, đánh bông lên.

Cho trứng đã đánh bông lên vào túi bóp kem có gắn đui sao, bóp túi kem để tạo hình chiếc bánh. Sau đó, xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 80 phút ở nhiệt độ 122 độ C. Cuối cùng, lấy bánh ra, để nguội.

Cho bánh vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và dùng dần. Cùng làm thử món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé!