Dùng bút chì vẽ lên giấy hình ngôi nhà, sau đó, dùng kéo cắt rời ngôi nhà như hình bên.

Đánh đều 250gr bột mì, 100gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối, trứng, 1 muỗng cà phê vani, 230gr bơ đến khi hốn hợp đồng nhất.

Cán bột thành tấm mỏng, có độ dày khoảng 1cm. Sử dụng hình ngôi nhà bằng giấy (vừa vẽ ở step 1) đặt lên, dùng dao cắt bột.

Xếp bánh quy lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Dùng thìa, múc mứt mơ, mứt dâu quết lên chiếc bánh. Cuối cùng, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút.

Lấy bánh ra, để nguội. Rắc đường bột lên mặt bánh nếu thích. Như vậy, bánh quy mứt cho bé đã hoàn thành rồi đấy!