Cách làm bánh quy nhân hạnh nhân
Thơm ngon đáo để đấy các ấy ạ, trời mát vừa măm bánh quy, vừa xem phim thì còn gì bằng. Vị mềm, giòn của bánh kết hợp với hạnh nhân rất hấp dẫn. Hãy làm thử món bánh này để chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột hạnh nhân - 120
- Bột mì - 130
- Đường trắng - 85
- Muối - 1/4
- Bột nở (baking powder) - 1
- Trứng gà - 1
- Hạnh nhân - 35
- Dầu ăn - 20
👩🍳 Cách làm
Trộn đều 130gr bột mì, 120gr bột hạnh nhân, 85gr đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở.
Tiếp theo, cho 20ml dầu ăn, 1/3 chén nước vào cùng, đánh đều đến khi hỗn hợp bột thành khối mềm, mịn.
Vo bột thành các viên tròn, nhỏ, đặt 1 hạt hạnh nhân vào giữa bánh như hình bên.
Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng. Dùng cọ quết đều lòng đỏ trứng lên bánh.
Cho bánh vào lò, nướng ở 180 độ C khoảng 15 - 20 phút. Lấy bánh ra đĩa và thưởng thức cùng 1 ly cà phê thì tuyệt đấy!
📷 Hình ảnh minh họa
