Bơ để thật mềm, sau đó, đánh đều với 80gr đường, 5gr muối.

Chia sữa đậu nành làm 2 phần bằng nhau, lần lượt đổ vào, đánh đều cùng bơ.

Tiếp theo, cho bột mì vào cùng, trộn đều. Đổ hỗn hợp vào túi bóp kem có gắn đui sao, nặn bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.

Nướng bánh trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Lấy bánh ra, để nguội.

Những chiếc bánh quy thơm mùi sữa đậu nành của chúng mình đã hoàn thành rồi, rất thích hợp để ăn vặt đấy! Bạn có thể bảo quản chúng trong hộp hoặc túi, dùng dần.