Trộn đều bột mì, bột nở, bột cacao và chút muối thành hỗn hợp đồng nhất.Cho bơ lạt vào bát, thêm 100g đường rồi đánh nhuyễn để đường hòa quyện lại với bơ. Sau đó đập 1 quả trứng gà, 5g vani, 5g màu thực phẩm đỏ và cho 15ml sữa tươi vào bát bơ. Khuấy đều các nguyên liệu để có được hỗn hợp sền sệt màu đỏ.Dùng rây inox để rắc bột mịn từ bước 1 vào bát bơ trứng, trộn đều hỗn hợp bằng phới chứ không nên dùng máy đánh trứng để bánh không bị cứng.Cho khối bột đã có vào tờ giấy nến, bọc kín rồi để lạnh khoảng 23 tiếng.Sau khi đã để lạnh, lấy khối bột cắt thành các viên nhỏ rồi nặn thành các viên tròn ấn dẹt và đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 1015 phút.Rắc hạt điều vụn lên từng chiếc bánh, đợi bánh nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho bánh vào lọ kín để ăn dần.