Bạn trộn 250g bột mì với 5g men khô, 50g đường, 1/4 thìa muối, 160ml nước. Sau đó, bạn nhào bột thật kĩ đến khi bột mịn và không còn dính tay. Để bột nghỉ 30 phút.Chia bột thành các phần nhỏ rồi lăn thành thanh dài cuộn vào xúc xích ăn liền. Đặt bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.Bạn sử dụng vừng đen làm mắt và ớt tỉa để làm lưỡi rắn. Sau đó phết đều trứng gà và vừng trắng lên khắp mặt bánh rồi đem nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.Bày bánh rắn cuộn xúc xích ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!