Bước 1:Hẹ rửa sạch băm nhỏ, trứng đánh bông, tép ngâm nước nóng rồi vớt ra rửa sạch  Bước 2:Bắc bếp, đợi dầu sôi tráng trứng, dùng đũa đảo để thành trứng vụn, sau đó thêm tép với hành, dầu mè đảo đều. Bước 3:Trộn đều tép và trứng với muối, tiêu theo khẩu vịBước 4:Cách làm vỏ bánh:Dùng nước ấm đổ vào bát bột mì. Lấy đũa đảo bột với nước để vừa đủ dính sau đó nhào đều thành viên bột. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín đợi 20p Nặn bột thành những viên nhỏ. Dùng lăn cán đều viên bột thành miếng bột mỏng như hình.Dùng vỏ bánh bọc nhân lại. Khi bọc bánh nên bôi chút dầu để không bị dính bột vào tay.Bước 5:Chiên bánh vàng giòn và cùng thưởng thức.Chúc các bạn ngon miệng ^^!