Chocolate đắng và bơ làm chảy, để nguội.  Lòng đỏ trứng đánh nổi với 200g đường (1).  Lòng trắng trứng đánh nổi rồi cho 200g đường vào.  Tiếp tục đánh hỗn hợp cho nổi đặc (2).  Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng (1) vào chocolate và bơ đã nguội.  Kế đến trộn hỗn hợp lòng trắng trứng (2) vào.  Sau cùng trộn bột và bột nổi vào.  Cho vào khuôn tròn nướng.  Nướng bánh ở 180 độ C trong 30 phút. Để bánh nguội.  Cho 1 lớp chocolate sauce lên trên mặt. Để vào tủ lạnh rồi thưởng thức.