Bánh tai yến thơm nức
Bánh tai yến có vàng ngoài giòn tan, bên trong mềm dẻo, bạn có thể bắt gặp ở những gánh hàng rong. Đây là món ăn vặt thơm ngon, độc lạ được nhiều người yêu thích
🛒 Danh sách đi chợ
- 400g bột gạo
- 200g đường
- 1 quả trứng gà
- 1 trái dừa khô
- 1 trái chanh
- 1 chén nước dừa nấu sôi
- 1 chén nước dão
👩🍳 Cách làm
Cho vào dừa 1 ít nước, nhồi, vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dão. Chanh vắt lấy nước cốt. Đường thắng lên với 1 chén nước cốt dừa đun sôi. Trứng gà quậy tan. Cho trứng gà, nước dừa, nước chanh và bột gạo và thố khuấy đều. Rồi lọc qua rây, giúp bánh mịn. Đặt chảo dầu lên bếp cho sôi. Múc từng muỗng bột cho vào chảo, chiên bánh vàng, chú ý để dầu vừa ngập bột.
📷 Hình ảnh minh họa
