Cho 250g bột mì, 150g bơ, 100g đường, 2 lòng đỏ trứng gà vào 1 tô lớn. Dùng tay nhào phần bột cho mịn. Thoa bơ vào mỗi khuôn bánh, tráng khuôn sơ qua lớp bột áo. Cho phần bột vào khuôn, dùng tay nắn bột đều khuôn bánh. Cho bánh vào lò nướng chín. Cho phần nguyên liệu còn lại: bột mì, đường, lòng đỏ trứng, vani  vào tô đánh mịn sau đó cho 0,5 lít sữa tươi đã đun sôi vào khuấy đều, đun sôi hỗn hợp trở lại, để nguội. Bánh chín lấy ra, cho phần nhân vào giữa, trang trí dâu tây lên trên.