Dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ, 20gr đường trắng, 1 quả trứng gà vào trong một cái âu.

Rây qua bột mì, muối cho vào hỗn hợp trên, trộn đều thành một hỗn hợp đồng nhất.

Lấy hỗn hợp bột ra, vo tròn, cán mỏng bột. Dùng khuôn bánh hình tròn, có răng cửa để cắt bột, cho lên khay nướng.

Trộn đều 100gr đường, 100ml nước vào chảo, nấu sôi đến khi đường tan hết. Đập 1 quả trứng gà còn lại ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều, thêm sữa tươi, vani vào, trộn cùng nước đường.

Đổ hỗn hợp sữa, trứng ở step 4 lên bánh đã cắt ở step 3. Cho bánh vào lò nướng khoảng 5 - 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C nè.

Vị giòn giòn của vỏ bánh hòa với vị béo, ngọt, mềm mềm của nhân tạo cho chiếc bánh một hương vị khó quên.