Bước 1:Bạn cho 200g bột mì, 70g đường xay, 1 quả trứng, 140g bơ vào bát rồi trộn đều. Sau đó, bạn nhào bột thật kĩ.Bước 2:Bọc bột bằng túi nilon rồi để lạnh trong 1 giờ.Bước 3:Bạn phết bơ vào khuôn bánh. Sau đó nhúng khuôn vào bột mì. Lấy phần bột đã nhào trong tủ lạnh ra, rắc bột mì lên trên, cán mỏng rồi tiếp tục rắc bột mì. Cứ làm như vậy cho đến khi bột được cán mỏng.Bước 4:Dùng khuôn chia số bột thành từng miếng hình tròn.Bước 5:Cho bột vào khuôn bánh và dùng dụng cụ làm bánh để tạo những đường viền răng cưa. Vậy là bạn đã hoàn thành phần vỏ bánh rồi đấy!Bước 6: Trong 1 chiếc bát khác, bạn cho 4 quả trứng, 300ml sữa tươi, 140g đường xay, 80g sữa đặc rồi dùng phới đánh đều hỗn hợp đến khi thấy sủi bọt là được. Bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc. Đây chính là phần nhân bánh.Bước 7: Dùng que nhọn châm vào phần bột vừa tạo ở bước 5 thành những lỗ nhỏ rồi đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.Bước 8:Bạn lấy bánh ra, đổ nhân bánh lên trên rồi tiếp tục nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C từ 1520 phút.Bước 9:Bạn cho bánh ra đĩa và thưởng thức. Món bánh tart trứng thơm ngon này rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần đấy!