Cho tôm, tỏi, rau mùi, bột nở, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn rồi đổ ra một cái bát sạch. Sau đó, để hỗn hợp này trong tủ đông từ 3040 phút.Đeo găng tay nilon rồi viên từng viên nhỏ vừa ăn giống như chả tôm rồi lăn qua bột chiên xù và dùng tay cán dẹt miếng bánh xuống. Cứ thực hiện lần lượt như vậy đến khi hết bột bánh thì thôi.Cho dầu vào chảo, đặt lên bếp, đợi khi dầu nóng thì cho bánh tôm vào chiên vàng. Chú ý lật bánh để miếng bánh vàng đều và thơm, không bị cháy.Cuối cùng, gắp bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào!