Rửa sạch táo, sau đó cắt nhỏ cho vào tô, trộn cùng với bột quế, nước chanh và nho khô.

Trộn bột mì với đường, sữa tươi, bơ, muối, sao cho hỗn hợp của chúng ta không khô không nát, dễ nhào nặn. Nhào một lúc cho bột mịn, sau đó đem bột ủ trong tủ lạnh khoảng 60 phút.

Sau khi ủ bột xong, đem chia bột thành nhiều phần bằng nhau. Mỗi phần này là 1 quả táo.

Cán mỏng mỗi phần ra. Sau đó cho nhân vào giữa rồi gói lại, nặn tròn vo, cho vào khuôn.

Cuối cùng nhét bánh gậy vào giữa làm cuống, còn dính hạt bí vào làm lá. Sau đó đem bánh đi nướng ở 190 độ C trong 12 phút.

Bánh thơm quá, mang ra xem thế nào nào. Nhìn căng mọng giống táo thật quá đi.