Thịt bò chọn loại ngon và không dai nhé, cắt sợi dài.  Ướp thịt bò với chút muối (hoặc nước tương),rượu để ngấm khoảng 10 phút.  Cho dầu vào chảo,chờ dầu nóng cho thịt vào chiên sơ qua, (có thể để nguyên miếng thịt to để chiên, sau khi chiên xong thì cắt sợi).  Cùng cái chảo đó cho nước chấm thịt nướng vào đun đến khi hơi sáng lại thì cho thị.t vào,lắc nhẹ chảo để thịt không bị đứt,nước từ thịt ra cạn hết thì rắc vừng vào. Cho ra đĩa chờ thịt nguội  Cà-rốt cắt sợi,asuparagasu, đem luộc chín,cắt dài vừa với chiều dài gói cuốn.  Lần lượt dải bánh tráng ra rồi xếp rau xà lách,asuparagasu, cà-rốt,thịt bò (nếu thích có thể rắc thêm chút vừng lên trên) sau đó cuộn tròn lại.  Chấm với tương ớt ngọt, sốt mayo hoặc sốt mayo trộn lẫn tương ớt cay, nước chấm thịt nướng tùy sở thích.