Khoai lang gọt vỏ, thái miếng nhỏ rồi đem hấp chín.Cho khoai ra bát, dằm nhuyễn rồi trộn với 1 thìa bột trà xanh, 2 thìa sữa đặc, 1 bát dừa nạo để tạo thành hỗn hợp mịn. Sau đó, bạn nắm hỗn hợp thành từng viên tròn vừa ăn.Trong 1 chiếc bát tô, bạn trộn 300g bột nếp với 1,5 bát nước rồi tiến hành nhào bột thật kĩ.Nắm bột thành viên tròn, ấn dẹt rồi đặt nhân trà xanh vào giữa, viên kín lại.Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi bạn thả bánh trôi vào. Khi bánh chín và nổi lên, bạn hớt ra bát nước lạnh và ngâm trong 2 phút nhé!Trong 1 chiếc nồi khác, bạn cho nước vào đun sôi rồithêm 60g đường, 1 thìa bột năng đã hòa với nước vào khuấy đều. Hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.Bạn cho bánh trôi nhân trà xanh ra bát, thêm nước đường ở bước 6, dừa nạo và vừng rang lên trên rồi thưởng thức nhé!