Bánh trứng cà chua thịt xông khói hương vị Ý ăn là nghiền
Bánh trứng mini là món ăn vặt bắt nguồn từ nước Ý, nhân bánh được làm từ thịt hoặc các nguyên liệu vô cùng phong phú khác, có thể ăn vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa trưa, hoặc để đãi khách vào buổi tối cũng rất thích hợp. Lần này chúng ta cùng chế biến nhân bánh từ thịt xông khói và cà chua sẽ khiến bánh thêm thơm ngậy và mềm hơn.
🛒 Danh sách đi chợ
- bột mỳ - 1 gói
- cà chua - 2 quả
- thịt xông khói - 1 gói
- bắp cải - 0.5 cây
- trứng gà - 3 quả
- kem đánh đặc (heavy cream) - 250 ml
- muối - 0.5 thìa
- bột tiêu - 0.5 thìa
- bột đinh hương - 1 thìa
- pho mát (bào nhỏ) - 2 thìa
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Đập trứng ra bát trộn đều với kem đánh đặcBước 2: Cho thêm muối, bột tiêu, bột đinh hương, pho mai bào nhỏ vào bát trứng, đánh đềuBước 3: Làm nóng chảo, cho thịt xông khói vào xào chín, múc ra bátBước 4: Cà chua và bắp cải thái nhỏBước 5: Trộn bột với lượng nước thích hợp, nhào nặn đến khi bột không còn dính tay, dùng chày cán mỏng bộtBước 6: Cắt thành những miếng bột hình trònBước 7: Quét một lớp dầu vào khuôn bánh sau đó đặt lát bột vào khuôn, cho nhân bánh gồm thịt, cà chua.Bước 8: Múc hỗn hợp trứng đổ lên trên, rắc thêm pho mát bào nhỏBước 9: Cho vào lò nướng khoảng 15 phútBước 10: Tách bánh ra khỏi khuônBước 11: Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
