Bước 1: Đánh bông trứng, thêm 1 chút rượu điều vị và muối vàoBước 2:Bột mì cho vào 1 bát sâu + muối + vani+ bột nở +nước dùng phới đánh đều lênBước 3:Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau nhào đều lên rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho bột nở ra, trải bột ra lăn đều cho thật mỏng, bôi dầu lên mặt trong của bột.Bước 4:Cuộn bột lại với nhau rồi dùng dao cắt ra thành hai phần rồi lại dùng cán lăn trải đều bộtBước 5:Bắc bếp, chiên vàng 2 mặt bột (lưu ý để lửa nhỏ) khi mặt bánh hơi vàng lại quết 1 lớp trứng lênBước 6:Khi trứng săn lại với bánh ta cắt xúc xích thành miếng dài, mỏng để lên trên rồi lại quết 1 lớp trứng,khi rán xong đặt xà lách lên trên + mayonnaise lên cuộn lại  với nhau.