Khoai tây luộc rồi bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Lạc rang sau đó giã nhỏ. Ớt xanh, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.Chuẩn bị các nguyên liệu sau, cho vào bát tô: khoai tây nghiền, lạc rang, ớt xanh, rau mùi, nước chanh, một ít muối rồi trộn đều. Chia đều hỗn hợp khoai thành 10 phần bằng nhau rồi nặn thành các viên bột dài khoảng 5 cm như trong hình.Trộn bột mì đa dụng với bột ngô cùng 70ml nước. Trộn đều hỗn hợp.Nhúng từng viên bánh khoai qua hỗn hợp bột trước, sau đó lăn vào đĩa đựng cốm bắp corn flake.Đổ dầu vào chảo sau đó cho các viên bánh vào rán vàng giòn.Khi bánh chín thì gắp ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu.Ăn kèm bánh với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.