Bánh xèo hải sản
Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và được bán ở rất nhiều nơi. Mỗi nơi thường có những hương vị và nguyên liệu chế biến hơi khác nhau. Bánh xèo hải sản ăn rất ngon mà lại không ngán !
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g bột bánh xèo Tài Ký
- 300g dừa khô nạo
- 500g mực tươi
- 500g tôm tươi
- 200g ớt chuông xanh, đỏ
- 100g hành tây
- Hành lá
- Nước mắm chua ngọt
- Cải bẹ xanh, rau thơm các loại
- Dầu chiên
- 1 gói Nghêu đông lạnh
👩🍳 Cách làm
Tôm lột vỏ.rửa sạch để ráo nước. Mực làm sạch cắt khoanh mỏng. Nghêu lụa rã đông Ớt Đà lạt, hành tây cắt sợi nhỏ . Xào nhân với lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn.Không xào chín quá . Cho 1 lít nước ấm vào dừa khô vắt lấy nước cốt. Đổ gói bột vào hoà tan, thêm bột nghệ, hành ( Có hướng dẫn trên gói bột ). Đổ bánh xèo bằng chảo không dính sẽ dễ dàng hơn.
📷 Hình ảnh minh họa
