Cắt nhỏ giá đỗ, hẹ, kim chi cải thảo, hành tây. Sau đó trộn đều tất cả với bột mì và trứng, để khoảng 15 phút.

Chuẩn bị một chảo chống dính, làm nóng dầu ôliu vào, múc một muỗng hỗn hợp bột bánh vào chảo.

Chiên tới khi vàng mặt thì lật ngược lại và chiên vàng đều mặt còn lại (khoảng 1 phút).

Lấy bánh ra đĩa, dùng kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.