Cách làm bánh xốp cà chua
Dưới cái nắng như thiêu đốt mùa này, dù bạn có che chắn kỹ đến đâu, thì làn da của bạn cũng phải đang rất khổ sở, bị sạm đi trông thấy. Vậy nên hãy làm món bánh xốp cà chua này để khắc phục, trả lại sự hồng hào, mịn màng cho làn da nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Bột mì - 500
- Men nở - 20
- Sữa tươi không đường - 250
- Trứng gà - 3
- Bơ - 100
- Đường trắng - 1
- Cà chua bi - 100
- Tỏi - 2
- Muối - 1/4
- Dầu olive - 1
👩🍳 Cách làm
Trứng gà lấy lòng trắng trứng.
Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Sữa tươi nấu cho hơi ấm. Trộn đều sữa ấm với bột mì và men nở. Để yên bột khoảng 15 phút.
Cho đường trắng, bơ chảy, lòng trắng trứng gà vào. Nhào thật kĩ bằng máy hoặc tay. Ủ thêm 30 phút nữa.
Cán thành miếng bột dày khoảng 0,5cm rồi dùng khuôn cắt bánh thành những miếng nhỏ.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ôliu, xào qua cà chua với tỏi, muối. Sau đó xếp cà chua lên bột như trong hình. Quấn thêm viền quanh bánh. Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 15 phút.
Cho bánh cà chua ra đĩa, ăn nóng rất ngon. Nếu thích có thể rắc thêm chút phô mai, sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
📷 Hình ảnh minh họa
