Thịt nạc dăm ướp gia vị, trộn đều. Củ hành trắng băm nhuyễn. Trộn củ hành trắng với thịt cho đều. Hành lá tách từng cọng, nhúng nước sôi. Bắp cải gỡ từng lá, rửa sạch, cắt bỏ bớt sống lá. Đặt vào lò vi sóng luộc chế độ Micro 2 phút. Cho thịt vào giữa lá bắp cải, cuộn lại, cột bằng hành lá. Cho bắp cải cuốn thịt heo vào một dĩa sâu với 1 chén nước. Cho vào lò vi sóng đặt chế độ nấu món Bắp cải cuốn thịt heo tự động. Xếp bắp cải ra đĩa, rắc đậu phụng.