Cách làm bắp cải xào đậu hũ và nấm
Bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn cho những ngày ăn chay hoặc bạn muốn được ăn thanh đạm. Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bắp cải - 200
- Đậu hũ chiên - 2
- Nấm linh chi trắng - 150
- Ngò gai - 1
- Nước tương - 1
- Muối - 1/4
- Hạt nêm chay - 2
- Đường trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. Ngò gai rửa sạch.
Đậu hũ chiên cắt lát mỏng vừa ăn.
Đun nóng 15ml dầu ăn, cho đậu hũ vào xào thơm với 1 muỗng canh nước tương.
Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay. Thêm ngò gai cắt nhỏ vào xào thêm 2 phút nữa là được.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
