Bắp hột rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc khoảng 2 phút. Sau đó, vớt bắp ra rổ, để nguội.

Tiếp theo, cho bắp hột vào nồi, thêm bột năng, bột chiên giòn, lòng trắng trứng gà vào, trộn đều. Dùng rây, rây hết phần bột thừa bám trên bắp.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bắp vào, chiên giòn. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để bắp hột không bị dính vào nhau.

Cho món ăn ra đĩa, để nguội. Bắp hột giòn, thơm và rất ngon! Nhâm nhi chúng trong lúc xem phim cũng được nè.