Hẹ/ hành cắt miếng và cắt nhỏ.  Ớt chuông bỏ hạt cắt nhỏ.  Trộn bột mì với mù tạt.  Chuẩn bị 2 ly sữa.  Đun nóng bơ trong chảo, nhiệt độ vừa, cho hành và ớt cắt nhỏ vào đảo nhanh tay. Cho hỗn hợp bột vào đảo đều cùng để tránh vón cục.  Đổ ½ số sữa vào và khuấy mạnh, đừng làm hỗn hợp quá loãng, đặc một chút thì tốt hơn.  Cho ½ muỗng cà phê muối, hạt nhục đậu khấu, 1/8 muỗng hạt tiêu vào trộn đều.