Bắp hầm thịt bò
Tô canh này vừa ngon lại bổ dưỡng không chỉ hấp dẫn ở màu sắc của món ăn mà còn dậy mùi thơm ngọt mát của bắp và thịt bò tươi.
🛒 Danh sách đi chợ
- 2 trái bắp ngọt
- 400g diềm thăn bò
- 1 củ hành khô
- 1 củ cà-rốt
- 5 tai nấm thông (nấm hương)
- 100g măng lưỡi lợn
- Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm
- Hành tươi
👩🍳 Cách làm
Bắp để nguyên, chặt làm 5-6 miếng. Thịt bò diềm thăn cắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút. Cho tiếp măng, bắp, cà-rốt, nêm hạt nêm vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông. Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.
📷 Hình ảnh minh họa
