Cách làm bắp non cuộn tôm nướng
Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt.
🛒 Danh sách đi chợ
- Tôm tươi - 500
- Bắp non - 10
- Trứng gà - 1
- Hành lá - 2
- Dầu hào - 1
- Dầu mè - 1
- Bột bắp - 1
- Cà rốt - 1/2
- Bí ngòi - 50
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1/4
👩🍳 Cách làm
Bắp non rửa sạch, để ráo. Cà rốt và bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Hành lá lấy đầu hành rửa sạch, cắt nhuyễn. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với đầu hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.
Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tôm với lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp. Rồi cho bí ngồi và cà rốt vào trộn đều lên.
Thoa dầu ăn vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, ấn dẹp rồi bao quanh phần đầu bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng.
Cho các cuộn tôm vào lò vi sóng hấp khoảng 5 phút.
Sau đó cho và lò nướng khoảng 7-10 phút nữa thì lấy ra và thưởng thức với tương ớt.
📷 Hình ảnh minh họa
