Cách làm bắp xào trứng muối
Bạn thử thay đổi thói quen ăn vặt hàng ngày bằng món bắp xào trứng muối xem sao nhé! Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn có được một món ăn lạ, ngon và giống hệt ngoài tiệm rồi. Vừa đảm bảo vệ sinh mà lại chẳng mất công đi đâu xa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bắp hột - 300
- Trứng vịt muối - 3
- Bột mì - 150
- Rượu trắng - 1
- Dầu ăn - 3
- Hạt nêm - 1
- Tiêu - 1
👩🍳 Cách làm
Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào chén, thêm 1 muỗng cà phê rượu trắng, hấp chín.
Tiếp theo, nghiền nát lòng đỏ trứng vịt muối. Rắc bột mì lên bắp hột, trộn đều.
Cho bắp hột qua rây để lọc bớt bột. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bắp hột vào xào chín, vớt bắp hột ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho trứng muối đã nghiền nát vào, xào khoảng 3 phút rồi cho bắp hột vào chung, đảo đều.
Nêm hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Múc ra đĩa, mùi thơm của bắp hột kết hợp với trứng muối khiến bạn càng ăn càng thèm.
📷 Hình ảnh minh họa
