Cách làm bí đỏ dồn thịt hấp
Bí đỏ nấu được rất nhiều món, nhưng hôm nay mình sẽ sử dụng bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra món ăn mới để thay đổi khẩu vị. Bí đỏ mềm, nhân thịt bên trong đậm đà, hấp dẫn vô cùng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bí đỏ - 1
- Thịt heo bằm - 100
- Giò sống - 50
- Nấm mèo - 100
- Miến - 50
- Hành lá - 50
- Ngò rí - 50
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Nước mắm - 1
- Hành tím băm - 1
👩🍳 Cách làm
Miến, nấm mèo ngâm nước cho mềm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bí đỏ cắt lấy phần phía bầu tròn, khoét bỏ hột, tỉa cho đẹp.
Ướp thịt heo bằm với giò sống, nấm mèo, miến, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hành tím băm trong tô, trộn đều.
Cho hỗn hợp thịt heo bằm vào bên trong trái bí. Đặt bí đỏ vào xửng hấp, hấp chín khoảng 30 phút.
Lấy bí đỏ dồn thịt ra. Bày ra đĩa, trang trí hành lá, ngò rí để món ăn thêm đẹp mắt nè.
📷 Hình ảnh minh họa
