Trước tiên làm nóng lò nướng đến 205 ° C. Rửa sạch quả bí đỏ, cẩn thận cắt bổ bí đỏ làm đôi. Sử dụng 1 chiếc muỗng kim inox cạo sạch phần ruột và hạt bí. Dùng da rạch vào đường, cách  này giúp bí thấm gia vị. Đặt bên nửa bí cắt lên mặt phẳng, đổ khoảng 1cm. Cách này giúp bí đỏ không bị khô. Xoa bơ  khắp bề mặt của bí, rắc chút muối, nếu bạn dùng bơ lạt. Thêm đường nâu và phủ đều mật ong. Nướng bí đỏ khoảng 1 giờ đến 1 giờ 15 phút, cho đến khi bí mềm.