Cắt bí đỏ thành các miếng nhỏ rồi rải trên khay có lót giấy bạc. Rưới dầu ôliu lên trên mặt bí đỏ.

Tiếp theo, rắc muối, bột quế và một ít ớt bột.

Rửa sạch tay rồi trộn đều các gia vị vừa cho vào.

Cho vào lò nướng ở 220 độ C khoảng 30 phút, rồi mang ra lật mặt nướng thêm 2-3 phút cho chín vàng hoàn toàn.

Dỡ ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào.