Rửa sạch bí đỏ, để nguyên cả vỏ, rồi đem hấp trong 2-3 phút.

Cà chua để nguyên cả cuống đem rửa sạch.

Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch, đem ngâm trong nước sôi khoảng 1 phút, rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh.

Phô mai nhớ chọn loại mềm vừa phải, có thể bẻ vụn để rắc lên trên thức ăn.

Đặt các loại rau quả lên trên khay nướng, xếp bông cải xanh vào trong lòng bí đỏ, còn cà chua để rải rác xung quanh và cuối cùng là nhỏ vài giọt dầu ô liu lên khắp mặt khay cùng với phô mai. Tất cả đem đi nướng ở 190 độ C trong 20 - 25 phút.

Bí đỏ chín lấy ra và thưởng thức cùng cả nhà nhé.