Bạn cho bột mì ra bát, thêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt tiêu, 1 bát rau mùi tây, 1 thìa lá oregano, 1 quả chanh vàng thái lát vào rồi trộn đều.Mực tươi mua về sơ chế sạch, cắt đôi rồi khứa thành các đường chéo lên thân mực.Lăn mực qua bát bột rồi đem đi chiên vàng. Bạn cho cả mùi tây và các lát chanh vào chiên cùng. Nên chiên mực trên ngọn lửa to để mực không bị mất nước.Thái mực thành miếng nhỏ vừa ăn rồi thưởng thức cùng hỗn hợp tương ớt, sốt mayonnaise nhé!