Các bước thực hiện: Bước 1:Đun sôi dầu ăn và bột cà ri trong một chiếc nồi to ở nhiệt độ cao trung bình khoảng 2 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng, đồng thời bạn cần cẩn thận đun sao cho không bị cháy bột.Bước 2:Tiếp đó cho hành tây và ớt chuông đỏ vào nồi rồi đảo đều, tiếp tục xào trong 2 phút.Bước 3:Cho tỏi vào nồi, đun thêm 1 phút nữa.Bước 4:Sau đó cho gà vào và đảo đều sao cho gà ngấm đều bột cà ri và dầu ăn.Bước 5:Nêm gia vị với một chút muối và hạt tiêu cho vừa miệng, đồng thời giảm lửa xuống mức nhiệt trung bình và xào hỗn hợp trong vòng 710 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín (không còn màu hồng ở giữa miếng thịt nữa).Bước 6:Tiếp theo đổ nước cốt dừa cùng cà chua, nước sốt cà chua, đường và ớt đỏ nghiền nhỏ vào nồi sau đó đảo đều cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.Bước 7:Cho súp lơ vào nồi, mở vung nồi sau đó đun cho sôi nhẹ khoảng 3040 phút. Trong quá trình nấu bạn nên thi thoảng đảo đều. Bước 8:Cuối cùng thưởng thức món cà ri gà sữa dừa cùng với một chút cơm.