Bước 1 : – Cách làm nước xốt ướp đùi gà: bạn cho 1/2 thìa cà phê gừng nạo, 1 thìa súp tương đen, 1 thìa súp rượu vào bát  khuấy tan. – Đùi gà bạn rửa sạch, lóc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3 vuông. Bước 2 : – Cho gà vào xốt tương gừng, để khoảng 5-10 phút cho thấm. – Vớt gà ra rổ (bỏ nước ngâm), để ráo, dùng khăn sách tẩm sơ cho khô nước. Bước 3 : – Lăn gà qua lớp bột mì khô, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu. – Cho gà ra đĩa, trang trí măng tây luộc, cà chua, xà lách cho đẹp mắt, món này chấm xốt tương cà là hợp nhất đó. Chúc các bạn ngon miệng!