Thịt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.Cho thịt vào chiên áp chảo để hai mặt thịt đều xém vàng.Cho thịt, gừng, 2 loại rượu, xì dầu, nước, mật ong, đường vào nồi cơm điện rồi bật chế độ nấu cơm.Nấu xong, bạn cho trứng vào nồi thịt và bật lại chế độ nấu thêm một lần nữa là được.Múc thịt và trứng ra bát, ăn nóng với cơm sẽ rất tuyệt vời.Bí quyết ở đây là người Nhật đã sử dụng mật ong thay cho nước màu. Thịt kho bằng nồi cơm điện sẽ tiết kiệm thời gian và giúp thịt mềm hơn, đậm đà, thơm mùi mật ong vô cùng hấp dẫn.