Chuẩn bị nguyên liệu Bước 1: Nấm hương dùng giấy ăn lau sạch, nấm hải sảnh cắt bỏ phần gốc rồi cũng lau sạchBước 2: Thịt hun khói thái mỏngBước 3: Cải chíp rửa sạch, để ráo nướcBước 4: Đun sôi sữa đậu nành và thịt hun khói trong một nồiBước 5: Thả nấm hải sản và nấm hương vàoBước 6: Vặn lửa vừa đun trong 5 phút, nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa vịBước 7: Vớt các loại nấm ra đĩaBước 8: Trong cùng nồi đó cho rau cải vào đun đến khi rau mềmBước 9: Gắp rau cải ra đĩaBước 10: Xếp nấm hải sản, nấm hương và thịt hun khói lên mặt rau, sau đó rưới nước sữa đậu nành vào Bước 11: Hoàn thành