Thịt heo rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, đem thái thịt thành từng miếng dài khoảng 6cm, dày khoảng 1cm vừa ăn. Bỏ thịt vào túi zip.Sơ chế gia vị: Tỏi, hành khô bóc sạch vỏ. Sả nhặt bỏ lá khô già bên ngoài, cắt khúc 3cm. Cho tỏi, hành khô, sả và thêm 2 thìa đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Tiếp tục cho hạt, tiêu, nước mắm, xì dầu, dầu ăn đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên xay nhuyễn đến khi hỗn hợp hòa với nhau đồng nhất.Đổ hỗn hợp này vào túi thịt heo, kéo khóa túi lại rồi dùng tay bóp đều cho gia vị ngấm vào thịt. Sau đó, để trong ngăn mát tủ lạnh 24 giờ trước khi đem nướng.Lấy thịt heo ra, dùng xiên xiên lại rồi cho lên bếp than hoa để nướng.Như vậy là bạn đã có món thịt nướng siêu ngon và vô cùng tốn cơm rồi đấy. Nhớ nấu nhiều cơm nếu thực hiện món ăn này nhé.