Cà rốt gọt vỏ, thái khúc nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng với 1 chút nước rồi xay nhuyễn.Sau đó, bạn đổ hỗn hợp quarây lọc để thu được nước cốt nguyên chất.Bạn cũng đem bắp cải tím, rau cải ngọt đi xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt và bỏ bã giống như cà rốt.Sắn bào sợi nhỏ vào bát rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn chia sắn thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần 200g.Trộn 200g sắn với 450g bột năng, 60ml nước cốt dừa, 60g đường và nước bắp cải tím để tạo thành hỗn hợp bột mịn. Nắm hỗn hợp thành từng viên tròn vừa ăn. Bạn làm tương tự với nước cà rốt và nước rau cải ngọt nhé!Đặt khuôn giấy lót bánh vào nồi rồi cho bánh vào trong, đem hấp 20 phút.Tiếp đó, bạn cho 60ml nước cốt dừa, 1 thìa đường vào chảo đảo đều. Khi hỗn hợp sệt lại, đường tan hết thì bạn tắt bếp.Cho bánh tằm vào bát, thêm nước cốt dừa và dừa nạo lên trên rồi thưởng thức nhé!