Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dụng cụ bào thành từng lát mỏng.

Xóc đều khoai tây với 1 muỗng cà phê muối.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng đảo đều để khoai tây không bị cháy.

Vớt khoai tây ra, cho vào túi giấy. Thêm bột phô mai vào, xóc đều và thưởng thức ngay!