Đầu tiên, trộn đều 140gr bột mì, 5gr bột nở, 200gr phô mai cheddar sợi, 2 trứng gà, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 5gr muối, 10gr đường trắng thành một hỗn hợp mềm, mịn.

Dùng chày cán mỏng hỗn hợp bột mì, phô mai cheddar sợi. Sử dụng khuôn cắt, cắt tạo hình tùy thích.

Xếp bim bim lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Cho vào lò, nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bim bim vừa ngon, thơm lừng đã ra lò và chờ cả nhà thưởng thức! Bạn có thể bảo quản trong hộp kín, dùng dần.