– Thịt bò cắt miếng dày 2cm, dùng búa đập thịt mỏng. – Cà rốt cắt cọng dài 10cm, cạnh 8mm. Đậu cô ve cắt bằng cà rốt, luộc chín. Phô mai cắt thanh, bản 5mm. – Cuộn thịt bò thành hình ống điếu với cà rốt, đậu cô ve và thanh phô mai, lần lượt tẩm thịt bò qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, để thấm 5 phút. – Áp chảo thịt bò với ít dầu ăn đến khi thịt chín tới và vàng đều hai mặt.