Bò cuộn mía nướng
Món này mới lạ nhưng lại rất dễ thực hiện, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g bò phi lê (chọn loại tươi)
- Hai khúc mía lau (8-10cm/khúc)
- 1/2 trái cà chua
- Một củ hành tây
- 20g rau xà lách
- Hành lá
- Cà chua
- Tỏi bằm
- Dầu ăn
- Màu điều
- Tương ớt
- Muối
- Ngũ vị hương
- đường
- Tiêu xay.
👩🍳 Cách làm
Mía lau tước vỏ, chẻ mỗi khúc làm bốn. Hành tây lột vỏ, xắt miếng dài khoảng 5cm. Trải miếng thịt bò đã ướp lên mặt đĩa, cho hành tây lên, cuộn tròn quanh thanh mía lau, buộc bằng hành lá đã trụng qua nước sôi. Cho bò cuộn mía lau lên bếp than nướng khoảng hai - ba phút. Trở đều tay khi nướng.
📷 Hình ảnh minh họa
