Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng thành miếng dài như hình bên.

Phô mai Mozzarella bào vụn. Sau đó, cho phô mai Mozzarella vào miếng thịt bò, cuộn tròn lại.

Lăn chúng lần lượt qua bột mì, trứng gà đánh tan. Cuối cùng phủ 1 lớp bột chiên xù bên ngoài thịt bò như này nè.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò cuộn phô mai vào chiên vàng giòn.

Gắp ra đĩa, để ráo dầu. Bạn có thể ăn kèm với sốt cà chua sẽ ngon hơn đấy. Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm mà lại thơm thơm.