Thịt bò cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, xả lại sạch cho bớt mùi, sau đó ướp với nước tương và các gia vị để khoảng 10 phút cho thấm. Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dừa chặt lấy nước. Bắc chảo lên bếp, để nóng cho một ít dầu ăn và tỏi bằm vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào xào lửa lớn cho thịt săn. Cho nước dừa vào nấu riu riu cho thịt mềm vừa ý cho cà-rốt vào khoảng thì cho đậu vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.