Thịt bắp bò thái khúc vuông vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả cắt khúc ngắn, chẻ làm đôi. Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, trút hành hương vào phi thơm, thêm gừng, sả vào xào khoảng 2 phút. Thêm bò bắp vào, dùng đũa đảo đều, thêm ớt bột nếu bạn ăn cay. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối Đun lửa nhỏ đến khi thịt thấm gia vị, nếu cạn nước châm thêm vào ít nước sôi, đun đến khi thịt bò mềm và nước hơi sệt. Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa và dùng với cơm nóng. Thử ngay nhé!